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15分钟自制蛋黄起酥意大利披萨

2012-05-17 11:03:47| 分类：美食中国 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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自己做的披萨真材实料，一层酥皮，一层吐司，一层芝士，一层玫瑰肠，一层咸蛋黄，真是不可抵挡的五层美味，如此简单快手的至尊美味，绝对是零厨艺新手不可错过的看家大菜。

烤好后的酥皮，那焦香酥脆的口感真是的棒极了，那一点一点都是紫苏哦，这是对折后的披萨

那一块一块金黄绵沙的就是咸蛋黄喽，和芝士搭配在一起，喷喷香呢

原料：紫苏口味的飞饼1张白吐司1片马苏里拉、玫瑰肠、腊肠、咸蛋黄、青椒丝、黑胡椒粉适量

1.将飞饼提前取出一张解冻

2.玫瑰肠和腊肠切成薄片，青椒切成细丝,咸蛋黄掰碎备用

3.取一片白吐司，切去四边

4.把圆形的飞饼切成比吐司片略大的方形

5.把飞饼放在披萨盘中，刷一层蛋液后放上白吐司

6.用毛刷在白吐司上均匀的刷一层番茄沙司

7.撒上一层马苏里拉芝士和少许披萨草

8.在飞饼的四周摆上一圈薄片腊肠

9.再撒上一层马苏里拉芝士和适量的黑胡椒，以及玫瑰肠、青椒丝和咸蛋黄

10.最后再薄薄的撒上一层马苏里拉芝士，放入预热200度的烤箱中层，烘焙15分钟即可

吃不完的披萨，用锡纸包裹后放入冷藏室，吃前放入预热200度的烤箱，烤焙5-10分钟即可

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