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来生缘

上邪!我欲与君相知长命无绝衰.山无陵江水为竭,冬雷震震夏雨雪,天地合,乃敢与君绝

 
 
 

日志

 
 

苦瓜酿肉  

2013-05-07 09:58:34|  分类: 美食中国 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                                             苦瓜酿肉
制作材料:
        苦瓜一根、肉馅100克、泡发香菇2朵、香菜一棵、姜末适量、料酒适量、五香粉适量、淀粉1匙、盐、胡椒粉适量、鸡精少许、美极鲜酱油2匙
苦瓜酿肉的做法 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
做法:
     1、肉馅中放入香菇碎,香菜碎,姜末、胡椒粉、料酒、一勺生粉、盐、鸡精、五香粉朝一个方向搅打上劲。
     2、苦瓜洗净,从中间一剖为二,挖去内瓤。
     3、将拌好的肉馅塞人苦瓜中。
     4、上蒸锅中蒸10分钟左右。
     5、将蒸好的苦瓜切段。
     6、锅中放入美极鲜酱油2汤勺,淋入淀粉水制成芡汁,淋在苦瓜段上即可。


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